Fim de tarde passado na Ribeira do Porto

Olá pessoal.

Hoje vou-vos deixar umas fotos que tirei na semana passada quando fui aproveitar os últimos momentos em que o tempo permite estar numa esplanada na linda cidade do Porto.

Bom fim de semana.

Massa integral

Olá pessoal.

Hoje vou-vos falar da minha primeira experiência gastronómica com massa integral.

Aproveitei uma promoção para comprar esta massa e no próprio dia arrisquei a cozinhá-la sem fazer antes uma pesquisa, para perceber coo funciona o processo de cozedura.

Decidi fazer como sempre faço:

Refogado com azeite e alho e 1/4 de caldo de carne,

Coloquei massa a gosto,

Cozer até ficar no ponto pretendido,

Escorrer o resto da água.

O resultado final foi este, acompanhado de ovos mexidos com espinafre fresco e "frutos do mar" (camarão, delícias do mar e mexilhão). 

Este tipo de massa demora mais um pouco a cozer, e com menos quantidade sentimo-nos satisfeitos.

Está aprovado e fará parte da minha rotina alimentar. 

Aconselho quem ainda não experimentou a fazê-lo. 

Até à próxima.

Sugestão de pequeno-almoço.

Olá pessoal.

Hoje vou deixar uma sugestão de pequeno-almoço, naqueles dias em que acordámos cheios de fome, mais do que o normal.

Cá fica a foto:

2 ovos médios para os ovos mexidos;

2 salsichas;

1 queijo fresco;

Alface temperada com azeite e um pouco de sal.

Em vez de água costumo beber sumo de laranja natural, mas neste dia não havia laranjas para espremer.

Antes de tudo bebo sempre um copo de café bem forte para ver se acordo.

Que dizem?

Até à próxima.

Sugestão de almoço

Olá pessoal.

Este sábado falhei com a minha publicação mas tem havido mudanças na minha vida e estou-me a adaptar a esta nova fase.

Hoje deixo uma sugestão de uma refeição principal. Pessoalmente prefiro ao almoço, porque salmão 

para mim é pesado e à noite cai-me sempre mal.

Cá fica a foto:

Lombo de salmão congelado: temperado com um pouco de sal, vinagre balsâmico e pimenta preta;

Arroz branco: água, alho, azeite e sal;

Espinafre congelado: temperado com sal e pimenta preta e salteado em azeite.

Comidinha boa e saudável.

Que dizem?

Até à próxima.

Porto de Virtudes

Olá pessoal, hoje volto à secção fotografias sobre a minha cidade.

Desta vez algumas capturas no Jardim das Virtudes.

Quem ainda não foi, tem de ir o quanto antes porque é um jardim no meio da cidade com umas vistas simplesmente fantásticas.

Fiquem com estas fotos.

Até à próxima.